Lunchmeny

Lunchutbudet under sommaren är ett annat än vad som normalt serveras.
Du finner mer information på länkknapp.

Luncher under sommaren

Lunch 23/6-31/8

• måndag – söndag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt 345:-/person 
    Kall sommarbuffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén väljer ni en av två varmrätter som serveras vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan.
  • Sill – & Laxbuffé, endast den kalla buffén (ingen varmrätt ingår) 295:-/person 
    Kall sommarbuffé innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost.
  • Dagens varmrätt; 195:-/person 
    Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
    Varmrätterna för aktuell vecka ses längre ner på sidan.

Oavsett vilket av lunchalternativen ni väljer ingår kaffe och ett urval av småkakor.

Lunch Nedan alternativ startar igen den 1/9

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan.
• Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
  • • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 335:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter.
    • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 295:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
    • Dagens rätt; 195:-/person 
      Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
      Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
      Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

 

 

Lunchmeny v 32

Måndag 4/8

Helstekt fläskkarré med pepparsås, bakad tomat & rostad potatis

Bakad laxfilé med syrad gurksallad, sandefjordsås och färskpotatis

Tisdag 5/8

Isterband med rödbetor och persiljestuvad potatis

Bakad laxfilé med syrad gurksallad, sandefjordsås och färskpotatis

Onsdag 6/8  

Isterband med rödbetor och persiljestuvad potatis

Krämig fisk- & skaldjursgryta med örtaioli och krutonger

Torsdag 7/8

Örtmarinerad majskyckling med pepparsås, bakade tomater och rostade rotfrukter

Krämig fisk- & skaldjursgryta med örtaioli och krutonger

Fredag 8/8

Örtmarinerad majskyckling med pepparsås, bakade tomater och rostade rotfrukter

Flundrarullader med skaldjurssås, citronbakad fänkål, musslor och dillslungad potatis

Lördag 9/8

Biff á la Lindström med kryddsmör, gröna bönor och rödvinssky

Flundrarullader med skaldjurssås, citronbakad fänkål, musslor och dillslungad potatis

Söndag 10/8

Biff á la Lindström med kryddsmör, gröna bönor och rödvinssky

Torsk med äggsås, räkor, sauterad spenat och färskpotatis

 

 

Lunchmeny v 33

Måndag 11/8

Schnitzel med kryddsmör, rödvinsås, kapris och rostad potatis

Torsk med äggsås, räkor, sauterad spenat och färskpotatis

Tisdag 12/8

Schnitzel med kryddsmör, rödvinsås, kapris och rostad potatis

Pocherad kolja med kaviargrädde, rostad palsternacka, dillolja och färskpotatis

Onsdag 13/8

Kålpudding med gräddsky, lingon, pressgurka och färskpotatis

Pocherad kolja med kaviargrädde, rostad palsternacka, dillolja och färskpotatis

Torsdag 14/8

Kålpudding med gräddsky, lingon, pressgurka och färskpotatis

Havets wallenbergare med lingon, brynt smör och potatispuré

Fredag 15/8

Örtbakad kyckling med stuvad majs, rostade rotfrukter, chimichurri

Havets wallenbergare med lingon, brynt smör och potatispuré

Lördag 16/8

Örtbakad kyckling med stuvad majs, rostade rotfrukter, chimichurri

Halstrad lax med romsås, fänkålsallad och färskpotatis

Söndag 17/8

Pluma med barbequesås, basilikakräm, chilislungad broccoli och rostad potatis

Halstrad lax med romsås, fänkålsallad och färskpotatis