Lunchmeny

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan.

  Lunchmeny

  Efter lunchen ingår kaffe och ett urval av småkakor.

   

  Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00

  • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 355:-/person 
    Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan. Till kaffet finns söta desserter.
  • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 305:-/person 
    Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
  • Dagens rätt; 195:-/person 
    Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
    Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
    Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

  Lunchmeny

  Oavsett vilket av lunchalternativen ni väljer ingår kaffe och ett urval av småkakor.

Lunchmeny v 38

Måndag 14/9

Kummelfilé med krispigt täcke, stuvad kål och bakade tomater

Kålpudding med gräddsås, pressgurka och lingon

Tisdag 15/9

Panerad flundra med husets remouladsås samt sallad på ärter och fänkål

Kålpudding med gräddsås, pressgurka och lingon

Onsdag 16/9

Panerad flundra med husets remouladsås samt sallad på ärter och fänkål

Ungersk gulasch med ris, saltgurka och crème fraiche

Torsdag 17/9

Havets Wallenbergare med potatispuré, smörslungade gröna ärtor och brynt smör

Ungersk gulasch med ris, saltgurka och crèmefraiche

Fredag 18/9

Havets Wallenbergare med potatispuré, smörslungade gröna ärtor och brynt smör

Helstekt kotlettrad med rosépepparsås, ratatouille samt stekt potatis

Lördag 19/9

Halstrad lax med kantarell- och spenatstuvning, örtslungad potatis

Helstekt kotlettrad med rosé peppar sås, ratatouille samt stekt potatis

Söndag 20/9

Halstrad lax med kantarell- och spenatstuvning, örtslungad potatis

Fläskschnitzel med rödvinssås, kapris och kryddsmör, samt haricotsverts

 

Lunchmeny v 39

Måndag 21/9

Pocherad Sej rygg med skaldjurssås, Spenat samt Kokt potatis med dill

Fläskschnitzel med rödvinssås, kapris och kryddsmör, samt haricotsverts

Tisdag 22/9

Pocherad Sej rygg med skaldjurssås, Spenat samt Kokt potatis med dill

Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon

Onsdag 23/9

Bakad Torsk rygg med äggsås, spenat och dill smörslungad potatis

Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon

Torsdag 24/9

Bakad Torsk rygg med äggsås, spenat och dill smörslungad potatis

Wallenbergare med Potatismos, Gröna ärtor, Skirat smör och Rårörda lingon

Fredag 25/9

Örtbakad laxfilé med citronrostad blomkål, spenat, Kokt potatis och vitvinssås

Wallenbergare med Potatismos, Gröna ärtor, Skirat smör och Rårörda lingon

Lördag 26/9

Örtbakad laxfilé med citronrostad blomkål, spenat, Kokt potatis och vitvinssås

Rostad Kycklingbröst med Kantarellsås, Sauterad svamp, samt Klyftpotatis

Söndag 27/9

Friteradstekt kolja med tartarsås, gröna ärtor och dill smörslungad potatis

Rostad Kycklingbröst med Kantarellsås, Sauterad svamp, samt Klyftpotatis