Lunchmeny

Under Midsommarhelgen, fredag & lördag gäller andra priser och utbud. 

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan.
• Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
  • • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 355:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter.
    • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 305:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
    • Dagens rätt; 195:-/person 
      Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
      Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
      Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

 

Lunchmeny v 24

Måndag 8/6

Pestobakad lax med fetaostkräm och örtig potatisstomp

Wallenbergare med brynt smör, ärtor, lingon & potatispuré

Tisdag 9/6

Västerbottensostbakad koljafilé med örtvelouté & citronrostad blomkål

Oxbringa med senapssås, rostade rotsaker

Onsdag 10/6

Västerbottensostbakad koljafilé med örtvelouté & citronrostad blomkål, Kokt Potatis

Oxbringa med senapssås, rostade rotsaker

Torsdag 11/6

Stekt strömming med brynt smör, ärter och potatismos, rårörda lingon

Kycklingfilé med dragonsås och rostade potatis och Morot, konfiterade kösbärtomat

Fredag 12/6

Stekt strömming med brynt smör, ärter och potatismos, rårörda lingon

Kycklingfilé med dragonsås och rostade potatis och Morot, konfiterade kösbärtomat

Lördag 13/6

Restaurangen abonnerad

Söndag 14/6

Restaurangen abonnerad

 

Lunchmeny v 25

Måndag 15/6

Morots- och majsbiffar, gul currysås med sommargrönsaker

Ugnsbakad kycklingfilé, rosépepparsås med potatisklyftor

Tisdag 16/6

Pocherad kolja med ägg- & persiljesås och Koktpotatis

Ugnsbakad kycklingfilé, rosépepparsås med potatisklyftor

Onsdag 17/6

Pocherad kolja med ägg- & persiljesås och Koktpotatis

Fläskkarré med bearnaise sås, haricotsverts, rostad potatis

Torsdag 18/6

Panerad stilla havsflundra med husets remouladsås, gröna ärtor och koktpotatis

Fläskkarré med bearnaise sås, haricotsverts, rostad potatis

Fredag 19/6

Ugnsbakad lax med gräslökssås & smörslungad färskpotatis

Lördag 20/6

Ugnsbakad lax med gräslökssås & smörslungad färskpotatis

Söndag 21/6

Pannbiff, biff med lök, Potatismos & saltgurka

Åkerblads fisk & skaldjursgryta med aioli och krutonger